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Autoservicio Atalaya

Queso Azul de cabra Andazul – Alándalus Club 220g aprox

Descripción del Producto

Andazul es un queso azul curado de cabra payoya con más de 120 días de curación de la quesería Andazul.  Es el único queso azul que se elabora en Andalucía y es una de las tres únicas queserías que lo elabora con queso de cabra. La quesería se encuentra en la localidad gaditana de San José del Valle, en la provincia de Cádiz.

Andazul es un queso muy característico y extraordinario, no apto para paladares poco exigentes un aroma y sabor particular muy intenso con cierto picor. Un queso de gran formato, rebosante de Penicillium roqueforti, el hongo que le da la apariencia tan característica de las vetas azules.

Andazul es la primera marca andaluza de queso azul procedente de la leche de cabra. Es la apuesta de una joven maestra quesera, Ana Isabel Rosado Pérez, que está obteniendo gracias a esta apuesta, tradicional e innovadora, un producto único. Andazul ha apostado por la elaboración de unos quesos singulares de máxima calidad, fruto de la combinación de la sabiduría tradicional con una materia prima excelente y exclusiva”.

Conservación:  en un lugar seco y sin luz. Sacar del frigorífico antes de consumir para disfrutar de todo su sabor.


Más información

Si desea algún producto o información del mismo puede contactar con nosotros en el teléfono: 667 52 54 76 o mediante e-mail: autoservicioatalaya@hotmail.com

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