Carta bocadillos
Autoservicio Atalaya

SAN MIGUEL CERVEZA LATA 50 CL

Fue la primera cerveza especial en España y se ha convertido en la marca española de mayor exportación, con reconocido éxito nacional e internacional por su calidad y buen sabor.

Una cerveza, especial por su color amarillo oro brillante, que al probarla destaca por su equilibrio, su frescura y su ligero amargor. Sus levaduras y maltas le dan una serie de matices al cuerpo y aroma que le otorgan un perfecto equilibrio entre suave y amargo.

INGREDIENTES:

AGUA, LEVADURA, MALTA Y LÚPULO SON LOS INGREDIENTES BÁSICOS DE LA CERVEZA

AGUA

Es pura, de composición óptima ligeramente mineralizada. La identidad y calidad de la cerveza están marcadas por las características del agua. Supone entre el 92 y el 96% del peso de esta bebida.

LEVADURA

Este elemento microscópico es el encargado de transformar, durante la fermentación, los azúcares del mosto en alcohol.

MALTA

Aporta a la cerveza los elementos nutritivos esenciales que configuran su cuerpo, espuma y color. Se obtiene por la germinación de los granos de cebada, que se humedecen hasta alcanzar su punto óptimo; luego se frena el proceso reduciendo su humedad hasta que se secan. El grado de tostado posterior de la malta influirá en el color final de la cerveza.

LÚPULO

Esta flor de origen asiático es el alma de la cerveza. A ella se debe en gran parte su aroma, amargor y sensación de frescor. Es una planta que comenzó a utilizarse en su elaboración en el S. IX con la función de higienizar y conservar la cerveza.


Más información

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