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Autoservicio Atalaya

Ginebra BOMBAY SAPPHIRE

Elaboración:

Bombay Sapphire es una ginebra de tipo London Dry que se obtiene con un proceso de triple destilación del alcohol de grano. Esta ginebra se distingue por emplear la técnica llamada infusión al vapor, "Vapour Infusion", usando alambiques Carterhead de los pocos que quedan. Gracias a ella se consigue una adecuada absorción de los aromas de los 10 tipos diferentes de plantas aromáticas empleadas: enebro, corteza de limón, cilantro, regaliz, raíz de casia, raíz de angélica, raíz de lirio, cubeba, almendra y granos del paraíso. Al final se obtiene una ginebra nítida y muy bien equilibrada, ligeramente dulce y con un final picante.


Más información

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