Carta bocadillos
Autoservicio Atalaya

Salchichón o chorizo vela de bellota 100 % ibéricos 'Encinares del Sur'


SALCHICHÓN O CHORIZO VELA DE VELLOTA 100 % IBÉRICO ' ENCINARES DEL SUR '

Descripción: Pieza noble obtenida del magro del despiece del cerdo Ibérico Puro de bellota. Curada mediante sales nitrificantes, sal común, especias, frío, humedad y el paso del tiempo en bodegas naturales.

Es un apreciado manjar realizado con las técnicas más naturales y con las fórmulas más tradicionales que conservan el apreciado sabor que nos transmitieron nuestros ancestros.

Especificaciones técnicas: es una masa de carne y poca grasa de alta calidad organoléptica y cubierta por una tripa natural que permite su curación.

Los ingredientes son: magros de cerdo Ibérico Puro, sal, azúcares, especias, leche en polvo desnatada, pimentón, conservador E-250.

Piezas de 300 gr. aprox.


Más información

Si desea algún producto o información del mismo puede contactar con nosotros en el teléfono: 667 52 54 76 o mediante e-mail: autoservicioatalaya@hotmail.com

Carta bocadillos